Çikolatayı eritmek için ne yapmalı? Küçük bir tencere kaynar suyun üzerine ısıya dayanıklı bir kase koyuyoruz. Kase suya değmemeli. Çikolatamızı kasenin dibinde kaynayan suyun buharıyla karıştırarak eritiyoruz. Bu şekilde eritmek çikolatayı yakmıyor, güzelce eriyor👍🏻4 Nisan 2024 Çikolata yedikten sonra nasıl eritilir? Benmari yönteminin amacı, çikolatanın doğrudan ısıyla temas etmeden buhar yardımıyla erimesini sağlamaktır. Küçük bir tencereye biraz su ekledikten sonra, çikolatayı tencerenin kapağını kapatan başka bir kaseye koymanız gerekir. Kısa bir süre sonra, çikolatanın mükemmel bir şekilde erimeye başladığını görebilirsiniz. Çikolata neden erimez? 📌Çikolata neme maruz kaldığında, içindeki şekerler nem tarafından çözülür ve çikolatanın yüzeyine çıkarak tekrar beyaz hale gelir.…
Yorum Bırak