Beyaz un neden sağlıksız? ALERJİYE NEDEN OLABİLİR Beyaz unun aşırı tüketiminin sağlığa zararlı olmasının diğer nedenleri şunlardır: Rafine un içeren yiyeceklerin kalori yoğunluğu çok yüksektir. Bunlar, tokluk hissi yaratmayan veya besin sağlamayan küçük, yüksek kalorili yiyeceklerdir. En saglıklı un hangisi? Çavdar, tek çekirdekli buğday ve yulaf gibi diğer tohumlardan elde edilen unlar, tohum veya tahıla göre isimlendirilir. Renkleri, un topaklarının büyüklüğü ve içerdikleri faydalı maddeler değişse de en sağlıklı unlar arasındadır. Beyaz un mu tam buğday mı? Beyaz un nişasta ve glüten açısından zenginken; tam buğday unu da protein ve ruşeym açısından zengindir. Tam buğday unu, beyaz undan daha yüksek…
Yorum Bırak